Informatives

Unsere Öffnungszeiten:

in Ditzingen:
Montag: Ruhetag
Dienstag bis Freitag: 9.00 – 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 - 12.30 Uhr



in Heimerdingen:

Freitag und Samstag: 10.00 – 12.00 Uhr



Adventsbäckerei

Vielleicht fällt es Ihnen gar nicht so leicht bereits jetzt schon daran zu denken. Wir sind auf alle Fälle schon mal vorbereitet: Kakao, Vanilleschoten, Zucker und Zimt. Alles was Sie für das köstliche Gebäck brauchen, finden sie bei uns. Beim Kakao wählen Sie zwischen stark und schwach entöltem Kakao. Einer der letzten Schritte bei der Kakaoherstellung ist das Pressen, wodurch sich die Kakaobutter vom sogenannten Presskuchen trennt. Je nach dem mit welchem Druck und wie lange die Pressung durchgeführt wird entsteht ein schwach bzw. stark entölter Kakao. Schwach entölter Kakao hat einen Kakaobuttergehalt von mind. 20% und stark entölter Kakao zwischen 10-12 %. Je mehr Fett der Kakao enthält, desto hochwertiger ist er und desto intensiver fällt sein Geschmack aus. Allerdings lässt er sich in kalten Flüssigkeiten schwieriger einarbeiten, als stark entölter Kakao, weil er schnell klumpt. Ein Tipp: schwach entölten Kakao zunächst mit anderen trockenen Zutaten mischen.
Wir freuen uns auf Ihren Einkauf und wünschen Ihnen viel Backvergnügen.

Für Grundsätzliches, Details oder Aktuelles über den Eine Welt Verein und die Weltläden empfehlen wir Ihnen gerne unsere Homepage und grüßen Sie herzlich. Der Eine Welt Verein mit seinen Mitarbeitenden.